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研究发现,数百万美国人错误地认为他们有食物过敏

新的研究表明,美国人可能过度诊断自己患有 发表在医学杂志一项研究估计,近19%的成年人认为他们有食物过敏,但实际上只有不到11%。

专家表示,这种差异可能来自滥用术语。

“大多数人说他们有过敏症,很可能是不容忍的,”纽约大学朗格健康分析师过敏症患者Tania Elliott博士告诉“哥伦比亚广播公司今早”。 “他们头疼。他们感觉不舒服。他们臃肿。他们有胃部不适。”

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实际上, 可能会危及生命。

“百分之九十的时候你会出现皮肤症状,”艾略特说。 “荨麻疹,肿胀,瘙痒,发红都是由一种名为组胺的化学物质引起的,当发生过敏反应时,它会从过敏细胞中释放出来。”

数小时过敏可能不会出现明显的症状。 然而,更危险的过敏可导致过敏反应,这是一种严重的突然反应,可能在接触几分钟内发生。 如果不及时治疗, 可导致死亡。

在这项研究中,来自西北大学的研究人员调查了来自美国各地的40,000多名成年人。 参与者被问及他们是否有食物过敏和他们症状的描述。 他们还被问到他们是否曾接受过医生对食物过敏的正式测试和诊断。

“虽然我们发现十分之一的成年人有食物过敏,但几乎两倍的成年人认为他们对食物过敏,而他们的症状可能表明食物不耐受或其他食物相关的情况,”主要作者Ruchi Gupta,MD,MPH,a西北大学费因伯格医学院儿科学教授在一份声明中说。 “在完全消除饮食中的食物之前,看医生进行适当的检测和诊断非常重要。”

该研究还发现只有一半具有“令人信服”的食物过敏的成年人有医生证实的诊断,并且不到25%的人报告目前的肾上腺素处方,如EpiPen,用于治疗严重的过敏反应。

“如果确认食物过敏,了解管理也很关键,包括识别过敏反应的症状以及如何以及何时使用 ,”古普塔说。

研究人员称,他们的数据显示,美国成年人中最常见的食物过敏原是:

  • 贝类(影响720万成年人)
  • 牛奶(470​​万)
  • 花生(450万)
  • 树坚果(300万)
  • 鳍鱼(220万)

艾略特说如果你认为你有食物过敏,重要的是采取正确的步骤来获得正确的诊断。

“确保你看到过敏专家,”她说。 “这些人经过多年的训练,以确保他们可以磨练你所拥有的确切过敏,然后教你意外摄入。”